近日，安徽省市场监管局2025年度“食安名坊”评选结果揭晓，泾县新九福食品厂、泾县涌溪吴氏茶叶家庭农场荣膺省级“食安名坊”称号。这一省级荣誉的获得，不仅是对老牌作坊坚守与创新的认可，更是县市场监管局积极探索“监管+服务”新模式，精准推动地方特色食品小作坊向“小而精、名特优”转型升级的生动实践。

  为传承弘扬特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平，更好地发挥优质食品小作坊在保障和改善民生中的积极作用，近年来，县市场监管局通过深入走访调查，积极挖掘本土特色产品，选取品牌知名度高、特色鲜明等较为成熟的食品小作坊作为“食安名坊”培育对象。在培育过程中，配备“对接专员”，通过“算账对比”引导其认识升级发展的长远效益。组建市、县、所三级“专家服务团”开展“证前指导”、上门“把脉问诊”，量身定制“一坊一策”改造方案，有效破解生产场所布局、工艺流程、食品安全风险管控难题。

  “食安名坊”这块金色牌匾，为辖区内众多传统食品小作坊树立了鲜活样板。下一步，县市场监管局将通过组织观摩交流，让“如何改、改什么、改后好处”变得直观可学，激发行业对标提升、规范发展的内生动力，形成“培育一个、带动一片”的良好局面，从而推动更多“小而美、名特优”的食品作坊脱颖而出，让皖南风味在新时代香飘更远。